Sinonimai:97-67-6; L-maliko rūgštis; L-(-)-malio rūgštis; (s) -2-hidroksisukcininė rūgštis; (2S) -2-hidroksibutanedioidinė rūgštis; (s) -malinė rūgštis; rūgštis; l-Malatas; s-(-)-malio rūgštis; L-hidroksibutanedio rūgštis; S-2-hidroksibutanedio rūgštis; butanedio rūgštis, hidroksi-, (2s)-; malico rūgštis, l-; L-2-hidroksibutanedioidinė rūgštis; (s)-(-)--)-hidroxysucinicinicinedio rūgštis; (s)-(-)--)-hidroxysuko rūgštis; chebi: 30797; (-)-L-maliko rūgštis; (s)-Malatas; Malico rūgštis l-(-)-forma; hidroksisukcinino rūgštis (-); L-hidroksisukcininė rūgštis; Uni-j3tzf807x5; hidroksiButanediotinė rūgštis, (S)-; j3tzf807x5; chembl1234046; nsc9232; 2-hidroksibutanedioidinė rūgštis, (s)-; nsc 9232; nsc-9232; Einecs 202-601-5; c4h6o5; mfcd00064213; butanedioc rūgšties, 2-hydrox; (2S)-; butanedioido rūgštis, hidroksi-, (s)-; (s) -hidroksibutanedio rūgštis; malato jonas; (-)-(s) -malio rūgštis; hidroksibutanedioidinė rūgštis, (-)-; malic-acid; Laevo-malicid; L-Myfa; 4elc; 4elc; 4elc; 4elc; 4elc; 4elc; 4elc; 4En; Malio rūgštis; L-hidroksisukcinatas; (s)-(-)-2-hidroksisukcininė rūgštis; (2S) -maliinė rūgštis; l-hidroksibutanedioatas; nchembio867-comp7; l-(-) palicinė rūgštis; (-)-hidroksisukinatas; l-(-)-obuolys; l-(-) malio rūgštis; (-)-hidroksisukinatas; Acid;S-(-)-Malate;(S)-Hydroxybutanedioate;S-2-Hydroxybutanedioate;(-)-(S)-Malate;(S)-(-)-malic acid;(S)-hydroxy-Butanedioate;(S)-Hydroxysuccinic acid;L(-)MALIC Rūgštis; (s) -2-hidroksisukcinicacid; BMSe000238; malio rūgštis [HSDB]; malico rūgštis, (l); (s)-(-)-hidroksisukcinatas; l-maliaus rūgštis [FHFI]; (s) -hidroksion-butanedio rūgštis; schembl256122; L-malicis [p.)--hidroksi-butanedioidinė rūgštis; schembl256122; L-malicis [p. L- [ii]; (-)-(s) -hidroksibutanedio rūgštis; dtxsid30273987; (2s)-(-)-hidroksibutanedio rūgštis; Amy40197; HY-Y1069; BDBM50510127; S6292; AKOS0064693; L-(-)-forma [mi]; l-(-)-malio rūgštis, bioxtra,> = 95%; AS-18628; L-(-)-Malio rūgštis,> = 95% (titravimas); (-)-1-hidroksi-1,2-Etanedicarboksirūgšties; M0022; EN300-93424; C00149; L-(-)--Male (-). purum, >=99.0% (T);L-(-)-Malic acid, ReagentPlus(R), >=99%;M-0850;35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E;L-(-)-Malic acid, SAJ special grade, >=99.0%;L-(-)-Malic acid, Vetec(TM) reagent grade, 97 proc. Tracecert (R); L-(-)-malio rūgštis, biologinis, tinkamas ląstelių kultūrai, tinkama vabzdžių ląstelių kultūrai; 26999-59-7
● Išvaizda/spalva: išvalyti bespalvį sprendimą
● Garų slėgis: 7.19E-05MMHG 25 ° C temperatūroje
● lydymosi temperatūra: 101–103 ° C (apšviesta.)
● Lūžio rodiklis: -6,5 ° (C = 10, acetonas)
● Virimo taškas: 306,4 ° C esant 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (ties 25 ℃)
● Blykstės taškas: 153,4 ° C
● PSA : 94.83000
● Tankis: 1,641 g/cm3
● LOGP: -1.09340
● Sandėliavimo temperatūra .: Rt.
● tirpumas.:h2o: 0,5 m esant 20 ° C, skaidrus, bespalvis
● Vandens tirpumas
● xlogp3: -1.3
● Vandenilio obligacijų donoro skaičius: 3
● Vandenilio obligacijų akceptorių skaičius: 5
● Rotacijos obligacijų skaičius: 3
● Tiksli masė: 134.02152329
● Sunkus atomo skaičius: 9
● Sudėtingumas: 129
● Chemijos klasės: Kitos klasės -> organinės rūgštys
● Kanoninės šypsenos: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Izomerinės šypsenos: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Aprašymas-Maliko rūgštis yra beveik bekvapė (kartais silpnas, aštrus kvapas), turintis rūgštinį, rūgščią skonį. Tai nebūna. Gali būti paruoštas hidratuojant maleino rūgštį; Fermentuojant cukrų.
● Naudojimo maliko rūgštis naudojama kaip maisto priedas, selektyvus α-amino, apsaugantis reagentą aminorūgščių dariniams. Universalus chiralinių junginių, įskaitant κ-opioidų receptorių agonistus, 1α, 25-dihidroksivitamino D3 analogą, ir foslaktomicino B. paruošimo sintezės sintezės sintezės ir foslaktomicino B. Natūraliai atsirandantis izomeras yra L-forma, rasta obuolių ir daugelyje kitų vaisių bei augalų. Selektyvus α-amino, apsaugantis reagentą aminorūgščių dariniams. Universalus chiralinių junginių, įskaitant κ-opioidinį imant tarpinį junginį cheminėje sintezėje, paruošimas. Chelating ir buferio agentas. Kvapiųjų medžiagų agentas, skonio stiprintuvas ir rūgštus maisto produktuose.